快乐衰老：从愉快的饮食到永恒的美丽肌肤--第二部分

吃到美味健康的食物是如此容易。如果不是因为你内心的混蛋，那就更好了。我经常读到这样的建议："如果你想吃甜食，那就吃水果吧"。这到底是什么意思？如果我真的想吃巧克力，那我就不想吃苹果。就是这样

允许吃零食

奥斯卡-王尔德早就知道："摆脱诱惑的唯一办法就是屈服于诱惑"。 

好样的我认为，在饮食均衡的情况下，我们可以放纵自己，尝尝甜食的滋味。

巧克力既是一种享受，也是心灵的慰藉，它所唤起的情感是其他甜食所无法比拟的。

 

 

 

但巧克力健康吗？

超过300 种生物活性成分使可可豆成为营养明星。

最重要的是，它富含抗氧化剂，能保护皮肤免受自由基的伤害。

2016 年，有一项关于可可和抗衰老的研究。现在猜猜在哪里？没错！在韩国。

点击此处查看 安慰剂对照、双盲和随机研究。

下面简要介绍可可与皱纹的关系：

经常晒太阳会破坏皮肤中的胶原纤维，从而导致皮肤过早老化（光老化）。在一项研究中，韩国研究人员调查了可可成分是否以及如何抵御日晒导致的皱纹形成。 

研究人员对 64 名年龄在 43 至 86 岁之间的韩国女性进行了可可潜在抗衰老效果的测试。她们被分为两组，暴露在适度的阳光下。A 组每天摄入 4 克纯可可粉，持续 24 周；B 组只摄入混合了香料和糖的安慰剂。两种产品的气味和味道完全相同。12 周和 24 周后测量的参数是皮肤的弹性、皱纹形成、含水量和粗糙度值。12 周后，可可组妇女的皮肤外观已明显优于安慰剂组妇女。

令人印象深刻，不是吗？

遗憾的是，生可可在加工成牛奶巧克力的过程中会损失很大一部分健康功效。因此，我的建议是：选择可可含量至少为 70% 的巧克力。

无悔的罪恶

或者用巧克力面膜来呵护自己。这种面膜既能保持身材，又能使皮肤变得柔软。将黑巧克力（可可含量为 85%）在温水中融化，用刷子敷在面部、颈部和肩部。敷约 20 分钟后用温水冲洗干净。 

太棒了这香味......

 

 

 

燕麦片：用燕麦片开始新一天的三个令人信服的理由。

这些或嫩或脆的薄片是当地独一无二的超级食品，除了复合碳水化合物（好的碳水化合物）外，还能为皮肤和指甲提供宝贵的营养：

• 微量元素：镁、磷、锰、铜和锌可促进皮肤健康和指甲强健。
• 蛋白质：蛋白质强化燕麦片每 100 克含有约 14% 的植物蛋白。蛋白质的组成成分--氨基酸对紧致的皮肤结构非常重要。
• B 维生素：特别值得一提的是生物素，它能刺激新皮肤和指甲细胞的形成。

 

我的早餐建议轻度烘烤燕麦片和杏仁片，配以天然大豆酸奶和新鲜浆果。它的味道就像杯中的天使，为您的一天带来活力的开始。♥

 

 

核桃美味零食，让肌肤洁净光滑

核桃富含矿物质、B 族维生素（包括 B7 生物素）和保护细胞的维生素 E。核桃还含有丰富的欧米伽-3 脂肪酸，可以抵消皮肤的炎症过程。

不过，每 100 克的热量约为 700 卡路里，也是一个小热量包。因此，您应该适量食用，而不是大量食用。

顺便说一句，我喜欢用核桃做生蔬菜沙拉。 

这是我为您准备的快速食谱之一：

 

甜菜根苹果沙拉配烤核桃

3 块去皮的生甜菜根

1 个去核苹果（我喜欢用布拉本苹果）

1-2 根香葱

2-3 汤匙果醋或香醋奶油

1-2 汤匙核桃油或葵花籽油（冷榨）

1 小把核桃仁--在平底锅中烘烤，不加油

盐和胡椒粉

可选：蜂蜜--如果你喜欢甜一点的话。

将甜菜根、苹果和香葱切成两半或四分之一，与液体配料一起放入食品加工机中搅拌，制成粗沙拉。用盐和胡椒调味，也可加入蜂蜜。最后，加入烤好切碎的核桃。祝您用餐愉快！

 

 

抹茶--茶叶创作皇冠上的明珠

它绿色、健康，是行家们的活力之选。抹茶是一种具有古老传统的绿茶细粉，已成为 21 世纪的生活方式饮品。 

作为 "长生不老之饮"，几个世纪以来，抹茶一直是日本皇室的专属饮品。如今，茶叶爱好者要花 130 欧元才能买到 30 克抹茶。 

茶叶创作之冠

抹茶被称为茶叶创作之冠，它生长在特殊的遮荫茶园中，也被称为抹茶园，这不是没有道理的。  

在采摘前的最后四周，茶树会被黑网罩住。这样可以减少约 90% 的阳光照射。 

原因是：LTheanine 是茶叶中的一种活性成分。阳光可将其转化为儿茶素（苦味物质），从而使茶叶具有非常苦涩的味道。然而，它们只有在黑暗中才会少量产生。

同时，茶叶会产生更多的叶绿素和氨基酸，从而产生典型的微甜口味。  

收获

传统上，抹茶是手工采摘的，只采摘茶叶叶尖的最后两片叶子。茶叶被迅速运到茶厂后，要经过蒸煮，以保持茶叶的新鲜和绿色。

活性成分

和咖啡一样，抹茶也含有咖啡因。咖啡因与咖啡的化学成分相同，但功效不同，咖啡能在短时间内快速提神醒脑。 

抹茶则具有延迟刺激作用。以植物为基础的苦味物质会在肠道粘膜中缓慢分解，温和地提升能量，这种效果可持续长达六个小时。 

抹茶提供了由次生植物物质、氨基酸、维生素、微量元素和矿物质组成的完美细胞食物。 

丰富的叶绿素还具有很强的抗氧化作用，可以防止皮肤过早衰老。 

 

 木杯垫信息

 

抹茶拿铁

½ 茶匙抹茶粉

100 毫升不沸腾的热水（最佳温度：80 度）

发泡牛奶或植物奶 

蜂蜜或龙舌兰糖浆适量

用热水将抹茶粉打泡，必要时加入甜味剂。要做到这一点，可以使用传统的竹制打蛋器（chasen）或简单的电池驱动打泡器。

将牛奶打发后加入抹茶。瞧，这就是美味又健康的能量饮料，而且看起来还很不错。

 

嗯嗯，我想我要给自己做一杯美味的抹茶拿铁加燕麦牛奶。也许我还会吃一块巧克力，把鼻子伸向太阳。完美的一天

享受春天，保持健康。

我所有的爱

您的克里斯琴娜