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Lavorazione del ginseng di bosco
Scavato delicatamente a mano
Dopo essere stato accuratamente raccolto a mano nelle foreste di Jeonju, il ginseng viene lavato con l'acqua delle sorgenti montane circostanti e preparato per la successiva lavorazione. Per evitare qualsiasi perdita di sostanze nutritive, è estremamente importante lavorare il ginseng della foresta appena raccolto e accuratamente pulito senza lunghi percorsi di trasporto.
Per prepararlo alle successive fasi di lavorazione, il ginseng della foresta, dopo la pulizia, viene steso a mano su stuoie di bambù e steso con cura. È importante non danneggiare le preziosissime radici e non sovrapporle per garantire una lavorazione uniforme.
Per la lavorazione abbiamo sviluppato un procedimento speciale chiamato "G-Hiexpontential", grazie al quale otteniamo che i ginsenosidi del ginseng della foresta, particolarmente importanti per la cura della pelle e dei capelli, siano potenziati nella loro concentrazione e abbiano una disponibilità cutanea ottimale. La procedura di lavorazione dura in media 30 giorni e comprende, tra l'altro, processi di vaporizzazione ed essiccazione.
Per la lavorazione abbiamo sviluppato un procedimento speciale chiamato "G-Hiexpontential", grazie al quale otteniamo che i ginsenosidi del ginseng della foresta, particolarmente importanti per la cura della pelle e dei capelli, siano potenziati nella loro concentrazione e abbiano una disponibilità cutanea ottimale. La procedura di lavorazione dura in media 30 giorni e comprende, tra l'altro, processi di vaporizzazione ed essiccazione.
Nella prima fase, le radici di ginseng della foresta vengono cotte al vapore e poi essiccate delicatamente in condizioni naturali, senza l'uso di dispositivi elettrici di essiccazione, in apposite sale per 3 o 4 giorni per ciclo. In seguito, le radici vengono nuovamente cotte al vapore ed essiccate di conseguenza. Questa procedura viene ripetuta per un totale di 9 volte. Nel corso del processo G-Hiexpontential, il ginseng della foresta passa dallo stadio di ginseng bianco, rosso e nero.
